ホウボウの食べ方一覧

ホウボウの食べ方一覧

あまり専門的に狙う釣り魚ではありませんがホウボウは様々な釣りで良く釣れます。
砂地と岩礁帯が入り混じるようなポイントで良く釣れる魚で、真鯛釣り、シロギス釣り、アマダイ釣り、ヒラメ釣りなどの
外道魚としてホウボウは良く釣れます。
冬に美味しい魚



ホウボウは一見、美味しそうな魚とは思えませんが食べると
とても美味しい魚です。
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ほうぼうは最上級に上品な白身を持った魚なのです。
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食べて美味しい魚ですので専門的に狙って釣るのも面白いのでは・・・。
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今回は外道魚扱いをすることの多いホウボウを見直すために
ホウボウのオススメ食べ方を一覧にしました。
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煮付け

上品でありながらうま味がある身が特徴的なホウボウにうってつけの
ホウボウ料理が煮付けです。
あっさり目に煮付けるとホウボウ自体のうま味を余すことなく味わうことができるでしょう。
数あるホウボウの食べ方の中でも特にオススメのホウボウ料理です。

さしみ

透明感のある美しい身が特徴的なホウボウは刺身にするととても美しいです。
美しさだけでなく食べてとても美味しいのも特筆ものです。
上品さの中にもしっかりとしたうま味が凝縮された身を持ったホウボウの特徴を一番味わえる
ホウボウレシピが刺身です。
造りの派生ホウボウレシピとなりますがホウボウのカルパッチョもオススメです。
心地よい舌ざわりが最高です。

干物

ホウボウの干物は一般的に売られていることが少ないのですが、美味しいのでオススメです。
自分で作るしかないであろうホウボウの干物。
一度食べると忘れられない魚干物です。

塩焼き

ホウボウの塩焼きは数あるホウボウレシピの中でも特にオススメの１品です。
シンプルなホウボウ料理ですがとても美味しくホウボウを食べることができる
料理が塩焼きです。