イサキ食べ方一覧

イサキ食べ方一覧

イサキ釣りが楽しめる季節になりました。完全フカセ釣りやてんびんふかせ釣りでイサキを狙い釣るのが日本海のイサキ釣りの基本です。
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大きなイサキになると40cmを超え、これらのサイズのイサキを釣人はジャンボイサキと呼びます。
釣りに役立つ釣り単位換算一覧

イサキは良いポイントで適切な釣り方をすると数釣りが楽しめます。群で活動する魚ですのでクーラー満タン状態を楽しめる釣りものです。

イサキは釣り味が良い魚な上に食べて美味しい魚です。磯釣りで釣れたイサキは捕食しているエサにより臭みが出る事がありますが、沖の深場で釣れるイサキは一年を通して食べて美味しいです。
磯釣り人気魚種

イサキのオススメ食べ方はいくつもあります。特に美味しく人気が高いイサキ料理を一覧にしました。

塩焼き
イサキの代表的な食べ方です。
イサキレシピの中で特に美味しく人気が高い基本料理です。

干物
開いて一夜干しにするイサキ干物が人気です。
型が小さいイサキでも美味しく食べる事が出来ます。

さしみ
旬のイサキは刺身が美味しいです。
ワサビ醤油が定番のイサキ刺身のタレですが、生姜しょうゆもオススメです。脂が乗ったイサキを使いさしみにした場合、しょうが醤油の方がさっぱりとしてうまいです。

ムニエル
イサキ料理は和風なレシピが一般的ですがムニエルのような洋風レシピもオススメです。

煮付け
イサギの煮付けは人気の食べ方です。
アツアツの煮付けも美味しいですが
冷めてニコゴリになったイサキ煮付けも美味しいです。

フライ
イサキフライは独特の美味しさがある料理です。
定食屋や総菜店でもあまり見かけないイサキ料理ですがかなりおいしいのが
特徴的です。
アジフライより好まれる方も多いイサキレシピです。
アジレシピ一覧

皮なます
いさきは皮も美味しい魚です。
さしみにした後に出る皮でナマスにすると絶品です。
皮料理ですがイサキの人気レシピです。

これらがイサキを釣ったらオススメのイサキレシピです。

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