アジレシピ一覧

アジレシピ一覧

マアジ釣りが好調となってきました。



マイボートアジ釣りについて
春から梅雨明けまでがアジの旬です。
釣りも面白く食べても美味しい最高の鯵釣り時期なのです。
若狭湾ボート釣り人気魚礁

マアジは釣り人の食卓だけではなく一般の家庭でも良くお目にかける魚です。
サバや鮭と並んでマアジは日本人にとって良く食べる魚でしょう。
ボート釣りでオススメの釣り結び

アジはアジでも釣りで釣った新鮮なマアジは旨さが違います。
鯵は鮮度命の魚です。
小浜釣りオススメ魚礁

釣った鯵を正確な方法で〆て血抜きをして食べると・・・
最高です。
釣りたての新鮮な鯵を食べるとマアジってこんなに美味しい魚だったのかと
思うほど美味しいです。

特に夏前までの旬のマアジは最高です。
釣り味の良い魚

マアジの食べ方で人気が高い鯵レシピを一覧にしました。

サシミ

釣り物のマアジは絶対に刺身です。
鮮度の高い鯵のさしみは絶品です。
数ある鯵レシピの中でも特にオススメのアジ料理です。

塩焼き

定番なアジの食べ方ですが旬でなおかつ新鮮な釣りたてのマアジの
塩焼きは最高です。
アジを釣ったらオススメの簡単アジレシピです。

たたき

刺身と並んで人気が高いマアジレシピがタタキです。
好みの薬味を入れて(ネギやみょうが、生姜など)作りましょう。
新鮮なマアジを食べると病みつきになります。

一夜干し

自家製一夜干しを作るのがオススメです。
旬の脂の乗ったマアジを干物にすると絶品です。
干したアジは冷蔵庫である程度持ちます。
また冷凍すれば長期にわたり保存できます。(美味しく食べるのであれば早く食べることです。)

フライ

アジ料理と言えばフライを想像される方も多いのでは!
釣りものの新鮮なマアジを使ったアジフライは最高に美味しいです。
旬の鯵の人気レシピです。

アジ白子食べ方

旬のアジには白子が入っていることがあります。
湯通しにしてポン酢で食べるのがアジの白子の美味しい食べ方です。

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