カサゴ料理特集

カサゴ料理特集

カサゴ釣りシーズンが到来しました。
狙えば年中釣れる根魚ですが特に良くかさごが釣れるのが冬から春です。
春の船釣り

カサゴは関西圏ではガシラと呼び、海釣りをしている人であれば一度は釣ったことのある魚と
呼べるほど身近な魚です。

専門的に狙えばゲーム性の高い釣りが味わえ、食べて美味しいのがカサゴの特徴です。

カサゴは買えば結構高い根魚です。
小さなサイズのカサゴは安いですが３０ｃｍを越えるような大型のガシラになると
かなり高価な魚となります。
大型かさごは高級魚扱いされる根魚です。
メバルと並んで人気が高い美味しい根魚です。
めばるレシピ釣り師オススメ料理

岸釣りで釣れるカサゴのサイズは大きいものでも釣れるのは３０ｃｍぐらいまでですが
船釣り、ボート釣りで釣れるカサゴの大きさは大きいものになると４０ｃｍ級もの大きさが釣れます。
マイボートカサゴ釣り

ちなみにカサゴは九州地方ではアラカブと呼ぶのですが「アラカブ釣り」と言えば船釣りで楽しむ４０ｃｍ以上を狙う釣りと
認識されていることが多いです。

カサゴ釣りはインチクやｼﾞｷﾞﾝｸﾞなどゲームフィッシングでも人気が高くなってきた魚種ですが、まだまだ浸透しているとは言い難く、
どちらかと言えば食べるために釣る魚といえます。
インチク釣り方について
また狙って釣ったのではなく他の魚を狙っている時のエサ取りとして釣れてしまうケースが多いです。

今回は食べて超美味な根魚であるカサゴをオススメ料理をまとめました。
型の良いカサゴが釣れたらお試しあれ！！
ボートフィッシングで釣れる春が旬の魚