めばるレシピ釣り師オススメ料理

めばるレシピ釣り師オススメ料理

メバル釣り師におすすめできる簡単美味しいメバルレシピは色々とあります。
数あるめばるレシピの中でも特におすすめの選りすぐりメバル料理を一覧にしました。
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さしみ

メバルの刺身は釣りたての新鮮な素材（めばる）が手に入る釣り人に
うってつけのメバル料理です。
独特の舌触り、メバルならではの食感、メバルの優しい甘み・・・
メバルをさしみにするとこれらのメバルの良さを全て味わうことができます。
小型のメバルではさしみにしにくいので（身が取れない）、メバルの刺身を食べたいのであれば
３０ｃｍクラスの大型メバルを釣ることが必要となります（笑）
さしみを取った後、残った骨を油で揚げ骨せんべいにすると晩酌のあてになります！
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煮付け

数あるめばるの食べ方の中でも一番定番であり人気が高いレシピが煮付けではないでしょうか・・・。
釣って直ぐのピチピチのめばるを使った煮付けは絶品です。
メバルと共に旬の春の野菜を焚き合わせると料理屋さんの１品となります。
釣り師におすすめのメバル料理です。
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唐揚げ

小ぶりのメバルであればしっかり揚げると骨まで美味しく食べられるのが
メバルからあげの特徴です。
色々なメバル唐揚げのレシピがありますが一番オススメはシンプルな片栗粉を付けて
油で揚げるだけの作り方です。
好みでレモン、塩、塩コショウ、山椒塩などをかけて食べるとおいしいです。
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南蛮漬け

揚げたてのメバルを甘酢で漬ける南蛮漬けが釣り師におすすめです。
作ってすぐに食べるより酢と野菜に揚げメバルを漬けこんで一日ほど馴染ませてたら
食べるほうが断然美味しいです。
冷蔵庫で保管すると比較的長く美味しさを維持することができます。
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